L'edificio intero è avvolto da una bouganvillea centenaria ed una rigogliosa bignonia che si arrampica lungo i balconcini ed i terrazzi. Il giardino del ristorante al palazzo è un piccolo angolo di pace, ricco di armonia e profumi di un tempo. Nasce dalla passione di Donna Carmela, che si è poi trasmessa alla sua piú giovane, ma non meno tenace figlia, Marilú.
Oggi nel giardino di Palazzo Murat, un autentico ed unico spazio verde nel cuore di Positano, si combinano perfettamente i colori ed i profumi dell´agrumeto con le sue piante di mandarini e pergolati di limone e le enormi piante di alto fusto tropicali di Washingtonia, chorisia speciosa banani e frangipane, creando un atmosfera che dona momenti di vero relax.
Lo chef sabatino Amendola utilizza i prodotti dell´orto coltivato con verdure di stagione, pomodori, insalate e ricco di aromi . Angoli suggestivi si aprono sul lato prospiciente la Chiesa di S.Maria con un elegante solarium ed un patio ombreggiato che viene privatizzato per speciali eventi.
