Cenare al Ristorante Al Palazzo è come fare un viaggio multisensoriale tra le eccellenze enogastronomiche di Positano e della Campania.
Sollevi la cloche d’argento e ogni morso ti conduce lungo percorsi che ti fanno volare dagli agrumeti di Amalfi alle spiagge di Cetara, dai monti che sovrastano Positano ai campi dell’entroterra cilentano.
Nelle creazioni dello chef Giuseppe Forte confluiscono i sapori del profumato limone di Amalfi e delle cicerchie del Cilento, dei carciofi di Paestum e della mozzarella di bufala dei Monti Lattari, fino al basilico rosso, al rosmarino e alla menta che coltiviamo qui, direttamente nell’orto di Donna Carmela.
Sarà difficile tornare con i piedi per terra dopo aver provato i nostri voli culinari.
Informazioni: il Ristorante Al Palazzo è aperto tutti i giorni negli eleganti spazi del cortile di Palazzo Murat. Per pranzo dalle 12.00 alle 15.30 troverai un menù a base di ricette fresche e leggere, mentre a cena dalle 18.30 alle 22.00, potrai ordinare i delicati piatti di terra e di mare della Grande Carte.
C'e ben poco da dire, e molto da provare, non ci sono parole giuste per descrivere l'esperienza ma vi consiglio vivamente di prenotare il prima possibile.
